保存容器の収納｜ふたが見つからない引き出しを、組み合わせから整える

保存容器は、収納用品を買う前に本体とふたの組み合わせを確かめます。種類が少なければセットで置き、重ねて省スペースにしたい場合は、同じ種類の本体と対応するふたを隣へまとめます。片方だけの物は混ぜずに分け、洗って十分に乾いた状態で戻せる場所を作ります。

作り置きを入れたいのに、手に取ったふたが閉まらない。次のふたも、少しだけ大きい。保存容器の引き出しは、きれいに積むより使える一組をすぐ取れることを目標にすると整えやすくなります。

今日は保存容器のある一段だけ。キッチン全体を片付ける必要はありません。

保存容器は、本体とふたを合わせてから戻す

乾いた清潔な場所へ、空の容器とふたを出します。食品が入っている物は、そのまま使い終わるのを待ちます。全部をそろえるために中身を移す必要はありません。

まず同じ製品の本体とふたを合わせます。形が似ていても、対応品か分からない物を無理にはめないでください。底やふたの品番、メーカーの案内が手がかりになります。

「片方だけ」の物は、見つかるまで日常の山へ戻さないほうが探しやすくなります。確認する日を決めた小さな仮置きにし、合わないふたをいつまでも混ぜないようにします。

セットで置くか、ふたを分けるかを選ぶ

残す組が分かってから、置き方を比べます。選ぶ目安は、使う一組を取り出しやすいかどうかです。

深く重ねると抜きにくい形は、無理に入れ子にしません。本体を種類ごとにまとめても、ふたを一か所に全部集めると、また一枚ずつ探すことになります。対応するふたを隣に置くほうが、組み合わせを覚えずに使えます。

美代

この小さい容器は毎朝使うから、一組で手前へ。大きい物は後ろでよさそう

引き出しは上から、棚は正面から見えるように

引き出しでは、開けたときにふたの種類が上から見えると選びやすくなります。立てるなら、引き出しを閉めても引っ掛からない高さに。仕切りは、毎回動かしたり倒したりせず戻せるかで選びます。

棚では、奥の組を取るために手前の山を持ち上げない配置を試します。浅いトレーにまとめて手前へ出す方法もありますが、容器を入れた重さで無理なく扱えることが前提です。重いガラス容器を、頭の上から引き出すような置き方は避けましょう。

収納用品を選ぶ場合は、棚や引き出しの内寸だけでなく、開口部と取り出す空間も測ります。容器が収まることと、手を入れて取り出せることは別です。収納グッズを買う前の確認も使えます。

洗ったあとの戻し方まで、一度試す

空になった保存容器は、製品に合う方法で洗い、十分に乾かしてから戻します。乾燥途中の置き場と、保管場所を一緒にしないようにします。

たとえば小久保工業所の透明保存容器も、洗浄後に十分乾燥させて保管するよう案内しています。同じ透明容器でも、電子レンジや食洗機への対応は製品ごとに違います。収納しやすく見えるだけで、使用条件まで同じと考えないでください。

使うときに一組を取り、洗ったあと元の場所へ戻してみます。「取るのは楽だが、戻すときにふたが倒れる」と分かったら、直すのはその区画です。キッチン全部の収納をやり直す必要はありません。

まとめ：次に使う一組を、手前へ

保存容器を全部同じシリーズに買い替えなくても、今使える組をそろえ、取りやすい場所へ戻すだけで始められます。

まずは、ふだんよく使う一組を手前へ。次の食事のあと、探し直さずに取れるかを試しましょう。ほかの調理道具との場所を調整したくなったら、キッチン収納の整え方へ進めます。